分行业来看，乳制品制造业实现营业收入255.81亿元，同比增加15.97%；牧业实现营业收入22.90亿元，同比增加11.01%；其他行业实现营业收入9.30亿元，同比增加3.43%。
分产品来看，液态奶实现营业收入171.01亿元，同比增加19.85%；其他乳制品实现营业收入84.80亿元，同比增加8.86%；牧业产品实现营业收入22.90亿元，同比增加11.01%；其他产品实现营业收入9.30亿元，同比增加3.43%。
分地区来看，上海营业收入79.65亿元，同比增加16.81%；外地收入142.34亿元，同比增加19.54%；境外实现营业收入66.01亿元，同比增加4.89%。
分销售模式来看，直营销售实现营业收入74.76亿元，同比增加5.45%；经销商销售实现营业收入211.70亿元，同比增加19.86%；其他销售模式实现营业收入1.54亿元。
2021年，光明乳业积极运用资本手段，发挥上市公司融资功能，成功完成非公开发行，保障新鲜战略全国布局的升级实施；全速推进奶源基地建设，依托种养结合模式，打造全产业链生态体系；积极响应新消费热潮，不断升级创新产品，满足消费者差异化需求；不断深耕品牌年轻化战略布局，赋予光明品牌更多新鲜活力；持续优化、升级渠道结构，构建优质渠道网络，提升多区域终端竞争力；从消费者端入手，全面开展数字化建设，赋能高质量发展；完成收购小西牛公司 60%股权，完善公司在西部的奶源布局、产能布局、市场布局；海外新西兰新莱特妥善应对外部不利因素，经营业绩逐步企稳。
在公告中，光明乳业提出了未来的经营目标，2022年争取实现营业总收入317.77亿，归属于母公司所有者的净利润6.7亿，归属于母公司所有者净资产收益率大于8%。
当天，光明乳业还发布了2021年度利润分配预案，公司2021年度实现税后利润约6.49亿元，提取法定公积金（10%）约6493.99万元，加年初未分配利润约16.87亿元，可供分配的利润约22.71亿元。公司拟以实施2021年度权益分派股权登记日登记的总股本为基数，向全体股东每股派现金红利0.16元（含税）。截至2022年3月25日，公司总股本约13.79亿股，以此计算合计拟派发现金红利约2.21亿元（含税），其余约20.51亿元结转下一年度。
